糖水杨梅
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜杨梅。
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点击查看大图 杨梅用淡盐水浸泡15分钟。
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3/10
点击查看大图 用厨房纸巾轻轻擦干水分，阴凉通风处沥干水分。
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4/10
点击查看大图 玻璃瓶清洗干净，烘干水分。
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5/10
点击查看大图 将杨梅放到玻璃瓶中。
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6/10
点击查看大图 锅中放入冰糖清水，加热煮沸，放凉。
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7/10
点击查看大图 将放凉的糖水倒入杨梅玻璃瓶中，盖上盖子。
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8/10
点击查看大图 锅中放入清水，将杨梅罐头放入锅中，大火蒸15分钟。
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9/10
点击查看大图 拧紧盖子，放凉。
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
1、杨梅很娇嫩，清洗和擦拭的时候请当心。 2、冰糖的用量大家可以根据自己对甜度的喜好调节。 3、上锅蒸的时间不要过长，杨梅过于酥烂会影响口感，不好吃。 4、这样做出来的糖水杨梅自带真空，常温下就能存放很久，不过我喜欢放冰箱冷藏，天热吃起来超级舒服，直接吃或是自配饮料都很美味。
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发布于 2019-07-09
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