胡萝卜素菜包
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 面粉、酵母、水揉成光滑的面团，然后盖上保险膜发酵。
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2/10
点击查看大图 取出发酵好的面团，撒少量面粉，揉光滑。
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3/10
点击查看大图 搓成长条状，均匀的分成10个面团左右。
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4/10
点击查看大图 胡萝卜切丝，然后用适量油煸炒一下。
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5/10
点击查看大图 泡发好的黑木耳香菇切末。
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6/10
点击查看大图 胡萝卜丝、黑木耳、香菇、炒蛋放入盐、糖、生抽拌匀。
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7/10
点击查看大图 取一个面团，揉圆，擀成中间厚边缘薄的圆。
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8/10
点击查看大图 放上馅料，包好。
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9/10
点击查看大图 包好的包子全部放在蒸笼里，醒发10分钟，然后大火煮8分钟，关火，焖5分钟。
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
1、水的量慢慢加，不同的面粉吸水量不同，基本原则是水量刚好能让面粉基本成团，没有散的干粉就可以了。 2、我做了10个大包子，大家可以根据喜好来做，不过不建议少过十个，要不一个太大，一个人吃不完，哈哈。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-07-09
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