灯影牛肉丝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 风干牛肉干先剪成小段,放锅里煮8分钟,就好撕了!
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最后一步
点击查看大图 撕成小丝后,锅内热油,下八角桂皮香叶干辣椒花椒,中火!爆香后丢掉锅内香料,此时的油已经混入所有香料,准备姜丝蒜丝下锅小火爆香,然后放入牛肉丝,中火不停翻炒,待牛肉丝稍微卷起,小火,放入花椒粉粗细辣椒面白芝麻,糖,鸡精(看自己口味鸡精可以不加)翻炒1分钟,起锅,搞定,一盘灯影牛肉丝就好了!过程中不能用大火,以免烧焦!
发布于 2019-07-07
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