枣泥小米糕

丛意儿

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  大枣洗净 去核

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  切成小块

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  加些水放入料理机 打成泥

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  打好的枣泥放入锅里 小火加些油 跟红糖 就像炒豆沙馅那样翻炒

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  炒好的枣泥倒入保鲜盒

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  小米放入研磨机磨成粉，觉得麻烦的 超市买回来小米面也可以

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  磨好的小米面

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  小米面 面粉 安琪 温水活成不沾手的面团

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  活好的面团醒几分钟

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  把面团分成两个挤子

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  用擀面杖擀成方形

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  抹上一层枣泥

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  另一个挤子也擀好盖在上面 四周捏好

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  锅里添好水 把做好的面放在浸湿的屉布上放入锅里 开始发酵，注意这里不要开火哦，因为是自己磨的小米面没有外面买来的那么细腻 所以发酵的时间要久一些 大概要几个小时

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  发酵好以后 打火开始蒸，上汽以后40分钟就熟了，熟了以后关火 五分钟以后打开，端起笼屉把蒸好米糕倒扣在竹屉上

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  切成方块

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  营养好吃的米糕出锅啦

• 最后一步
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  简单靠谱赶快做起来吧

发布于 2019-07-07

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