枣泥小米糕
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大枣洗净 去核
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点击查看大图 切成小块
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点击查看大图 加些水放入料理机 打成泥
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点击查看大图 打好的枣泥放入锅里 小火加些油 跟红糖 就像炒豆沙馅那样翻炒
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点击查看大图 炒好的枣泥倒入保鲜盒
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点击查看大图 小米放入研磨机磨成粉，觉得麻烦的 超市买回来小米面也可以
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点击查看大图 磨好的小米面
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点击查看大图 小米面 面粉 安琪 温水活成不沾手的面团
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点击查看大图 活好的面团醒几分钟
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点击查看大图 把面团分成两个挤子
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点击查看大图 用擀面杖擀成方形
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点击查看大图 抹上一层枣泥
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点击查看大图 另一个挤子也擀好盖在上面 四周捏好
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点击查看大图 锅里添好水 把做好的面放在浸湿的屉布上放入锅里 开始发酵，注意这里不要开火哦，因为是自己磨的小米面没有外面买来的那么细腻 所以发酵的时间要久一些 大概要几个小时
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点击查看大图 发酵好以后 打火开始蒸，上汽以后40分钟就熟了，熟了以后关火 五分钟以后打开，端起笼屉把蒸好米糕倒扣在竹屉上
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点击查看大图 切成方块
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点击查看大图 营养好吃的米糕出锅啦
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最后一步
点击查看大图 简单靠谱赶快做起来吧
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展开全部18个步骤
发布于 2019-07-07
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