#夏天夜宵High起来！#雪花肉烤金针菇
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蒜瓣去皮洗干净剁碎（不用剁得太碎，不然烤的时候容易焦）。
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点击查看大图 雪花肉洗净用厨房纸吸干表面水分，然后切薄片。
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3/9
点击查看大图 将肉片放入碗中，放入蒜末，蚝油，烤肉酱。
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4/9
点击查看大图 拌匀腌制半小时左右。
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点击查看大图 金针菇一捆，去头，撕小朵洗干净沥干水分。
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6/9
点击查看大图 将适量金针菇放在腌好的雪花肉上。然后小心包起。用牙签插过去，来固定肉卷的封口。
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7/9
点击查看大图 一次全部做好，摆放上垫了油纸的烤盘上。在金针菇上刷上一层腌肉的酱。
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点击查看大图 放进提前预热好的烤箱，中层上下火180度烤十五分钟左右即可。
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最后一步
点击查看大图 金针菇口感爽脆，雪花肉细嫩多汁，真的吃得停不了口呐！
小贴士
1、金针菇购买时要选择外表比较干爽、黄黄的，然后又没有斑点的那种，不能选的那种特别粘手的，再就是特别白的，因为白的一般都是漂白过的。 2、没有烤箱的小伙伴也可以用平底锅煎熟。
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发布于 2019-07-06
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