素蟹黄丝瓜
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
丝瓜
1根 、
胡萝卜
1条 、
豆腐
1盒 、
金针菇
1把 、
姜
10g 、
炒胡萝卜水
200ml
、
炒丝瓜水
20ml
、
【调味料】
、
盐
10克 、
味精
10克 、
【勾芡】
、
淀粉
10克 、
水
20克 烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 胡萝卜切块，使用搅拌机打成泥。
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2/9
点击查看大图 丝瓜切块。
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3/9
点击查看大图 姜切丝。
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4/9
点击查看大图 金针菇切小段。
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5/9
点击查看大图 豆腐切块。
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6/9
点击查看大图 胡萝卜泥加油和水200ml，炒软备用。
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7/9
点击查看大图 姜丝炒丝瓜加水20ml。
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8/9
点击查看大图 加入所有调味料，盖上锅盖闷煮。
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最后一步
点击查看大图 起锅前勾芡拌匀。
小贴士
胡萝卜加油炒成橘色，释放更多营养素。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-07-05
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