#夏天夜宵High起来！#香辣银鱼干
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 小米椒切碎、生姜切末、大蒜切末、葱切末。
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点击查看大图 锅内油烧热油稍微多点，倒入银鱼干，小火将其炒至金黄酥脆后盛出。
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3/8
点击查看大图 锅内留底油，倒入姜末、蒜末、小米辣炒出香味。
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点击查看大图 加入一勺老干妈炒出红油。
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5/8
点击查看大图 再倒入银鱼干翻炒均匀。
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6/8
点击查看大图 加入2勺料酒去腥、2勺生抽调味、1勺白糖提鲜，继续翻炒均匀。
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7/8
点击查看大图 最后加入切好的葱花、撒点白芝麻就可以出锅啦~
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最后一步
点击查看大图 开吃！
小贴士
1、加了老干妈炒出来的银鱼干更好吃，也可以换成海鲜酱、豆瓣酱等。 2、辣椒根据自己的口味加，因为加了酱料和生抽，可以不用加盐 3、这道菜不仅下饭、下酒，还可以当夜宵零食吃哦~
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发布于 2019-07-05
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