四川麻辣菜｜尖椒鸡－让你辣到尖叫，重庆归来情迷尖椒鸡
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 备料。
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2/9
点击查看大图 鸡腿肉切小块，加料酒、姜片搅拌均匀。
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3/9
点击查看大图 尖椒洗干净，切小段。
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4/9
点击查看大图 锅里放少许油，加入鸡肉翻炒，鸡肉变白色。
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5/9
点击查看大图 锅里放油，加入姜蒜炒香。
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6/9
点击查看大图 加入鸡肉翻炒均匀，加入老抽上色。
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7/9
点击查看大图 加入花椒，翻炒。
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8/9
点击查看大图 加入尖椒、盐、糖，翻炒。（然后用中火闷10分钟左右。）
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最后一步
点击查看大图 摆盘 ，食用。
小贴士
1. 鸡肉如果可以尽量切小块 2.没有青花椒，可以用干花椒代替，可能味道会差一些。 3. 喜欢尖椒多一些的，可以多放一些。
4/9
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发布于 2019-07-05
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