夏日爽口菜【黄瓜拌鸡丝】#夏天夜宵High起来！#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 锅中倒入水，冷水中放入三片姜，料酒，鸡胸肉，开火煮熟。有浮沫的话要撇去。
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点击查看大图 煮至能用筷子轻易插透就可以了。
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点击查看大图 鸡胸肉晾凉后撕成鸡丝。
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点击查看大图 整根黄瓜擦丝备用。
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点击查看大图 鸡丝和黄瓜丝堆在一起。
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点击查看大图 做调味汁，小碗中倒入生抽，细砂糖，盐，鸡精搅拌均匀备用。
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点击查看大图 锅中倒入适量油，烧热后倒入拍碎的蒜和切成短段的干辣椒爆香。
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点击查看大图 趁热，将热油倒入调味汁的小碗中，再倒入香醋搅拌均匀，放凉后再用。
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点击查看大图 晾凉的调味汁倒入鸡丝黄瓜中拌匀。
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点击查看大图 倒入适量熟白芝麻拌匀。
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最后一步
点击查看大图 拌匀后装盘开吃。
小贴士
吃不了辣，也可以不放干辣椒，口味是酸甜的。
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发布于 2019-07-04
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