超下饭的~云南黑三剁
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
美极鲜味汁
2小勺
、
太太乐三鲜鸡精
1g
、
猪肉(肥瘦3:7)
250g
、
云南玫瑰大头菜
80g
、
红、绿尖椒
各三根
、
葱
小段 、
姜
2片 、
蒜
2瓣儿 、
糖
小捏 、
料酒
小勺 、
白胡椒粉
小捏
、
盐
适量 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 食材集体照。
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2/10
点击查看大图 猪肉剁成粗粒肉末。
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3/10
点击查看大图 放入一小勺美极鲜味汁、料酒、白胡椒粉拌匀,腌制15分钟。
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4/10
点击查看大图 玫瑰大头切小丁,在清水里浸泡5分钟沥干备用,红绿尖椒切小丁,葱姜蒜切末。
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5/10
点击查看大图 锅热后倒入适量植物油,放葱姜蒜炒香。
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6/10
点击查看大图 倒入猪肉末,炒至断生后盛出备用。
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7/10
点击查看大图 用锅里的底油炒香切碎的玫瑰大头菜,接着放入猪肉末和切碎的红绿尖椒。
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8/10
点击查看大图 放入太太乐三鲜鸡精。太太乐三鲜鸡精,甄选鸡肉、小葱、大蒜等食材为原料,是臻材实料的高品质鸡精~提鲜的同时也不失健康。
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9/10
点击查看大图 加入少许100%小麦酿造的美极鲜味汁,只需几滴就能让整道菜鲜美升级~加入适量盐、糖调味。翻炒均匀后即可。
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最后一步
点击查看大图 太太乐美极鲜味汁产品升级上市~
小贴士
1、玫瑰大头切小丁后,要在清水里浸泡5分钟左右,这样漂去多余的盐分。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-07-04
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