花式香肠面包

希味淡

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  把液体（牛奶+鸡蛋）倒入面包桶中，接着倒入面粉，白砂糖，酵母粉启动揉面。

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  揉至可扩展，放入盐和黄油继续揉到出手套膜即可，进行一发，发到二倍，插入手指不塌即可。

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  把发酵好的面团进行揉搓，排气，分割成四份，静置15分钟。

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  把面团揉圆，用擀面杖把面团擀成跟香肠一样长宽度，再把香肠卷起来。

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  整形下包裹住香肠，长度一样，如图所示分割成五小段，切勿割掉连接处。

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  把分割好部分，翻面出来整形花朵的样子或者五角星也可。

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  依次做好放入学厨烤盘中进行二发，夏天时间20分钟，发好撒入点芝麻点缀，增加口感。

• 最后一步
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  烤箱预热175度，把烤盘放入中层，175度烤制20分钟即可。

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发布于 2019-07-04

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