夏日甜心之蜜豆双皮奶（懒人版）
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把材料准备好。
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点击查看大图 把牛奶倒入奶锅，再加入淡奶油。淡奶油不能缺少。
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点击查看大图 最后加入白糖。
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点击查看大图 把白糖和奶油，牛奶搅拌均匀。
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点击查看大图 盖上盖子，小火加热。
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点击查看大图 牛奶加热至锅壁出现小泡，就可以关火了。
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点击查看大图 蛋白和蛋黄分开。
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点击查看大图 把温牛奶倒入大碗，再慢慢把蛋白倒入搅拌均匀，边搅边倒。
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点击查看大图 搅拌好的牛奶蛋白液过筛两次。
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点击查看大图 再把过筛好的牛奶蛋白液倒入蒸碗中。
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点击查看大图 蒸碗盖上锡纸，在蒸锅上汽后放上蒸碗，大火蒸15分钟，关火焖5分钟即可出锅。
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点击查看大图 出锅后的双皮奶可以加蜜豆就趁热吃，又香又滑。
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点击查看大图 最好吃的双皮奶是冷藏过后加入蜜豆吃。奶皮回甘。
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最后一步
点击查看大图 真的可以秒杀老店的双皮奶味道。
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发布于 2019-07-02
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