五彩玫瑰花馒头
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
中筋面粉
150克 、
凉水
75克
、
酵母
1.5克 、
白糖
10克 、
中筋面粉
100克 、
酵母
1克 、
白糖
5克 、
红曲粉
少许
、
清水
50克 、
中筋粉
100克
、
酵母
1克 、
白糖
5克 、
紫薯粉
少许
、
清水
50克 、
中筋面粉
100克 、
酵母
1克 、
白糖
5克 、
蝶豆花
10朵
、
清水
50克 、
中筋粉
50克
、
酵母
0.5克 、
白糖
少许 、
菠菜粉
少许
、
清水
25克 烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 各种面团分别揉成光滑的面团
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2/12
点击查看大图 分别搓成长条切成10克左右的剂子
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3/12
点击查看大图 分别擀成圆形的薄片
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4/12
点击查看大图 各色面片随意搭配，六个按顺序排列如果闲大可摆放5片，摆好后用筷子在中间位置压一下如图
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5/12
点击查看大图 从下往上卷起
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6/12
点击查看大图 从中间切开，然后用手轻轻整理一下
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7/12
点击查看大图 依次做好后
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8/12
点击查看大图 绿色面团用擀面杖擀成长方形薄片
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9/12
点击查看大图 用刀切成窄窄的上细下宽的长条，或用手揪一点绿面团搓成水滴状压扁用牙签压出叶子形状
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10/12
点击查看大图 把叶子粘在做好的馒头上
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11/12
点击查看大图 锅中倒入适量的清水，把馒头放在篦子上醒发30分钟左右，看状态
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最后一步
点击查看大图 大火烧开转中火20分钟即可，焖3-5分钟揭锅盖
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2019-07-02
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