早餐蔬菜蛋饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 胡萝卜、青椒切丝。
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点击查看大图 一人份用1个鸡蛋就可以,加入面粉,用量的话可以用鸡蛋壳来衡量,磕开的蛋壳不是两半吗,两半分别盛满就好了,如果比较有跟的话,就直接加入和鸡蛋差不多量的面粉,比例1:1。
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点击查看大图 加入水搅拌,用量还是和刚刚一样,面:鸡蛋:水 1:1:1,当然你可以继续用鸡蛋壳来定量。把切好的胡萝卜丝青椒丝放入,加盐与白胡椒粉搅拌均匀。
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点击查看大图 热锅热油,开小火,倒入面粉混合物。
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点击查看大图 快速转动锅,使其均匀的平铺在锅中。
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点击查看大图 大约1分钟凝固之后,用铲子微微铲动,小心的翻面。
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点击查看大图 翻面后,再加热2分钟左右,完全熟透,就可以切开装盘了。如果你想很狂野的直接吃,也是可以的。
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点击查看大图 好啦
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最后一步
点击查看大图 喜欢番茄酱的朋友们,也可以挤上一些酱料,沾着吃。前期加盐的时候少加一些就可以了,其他没有变化。
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展开全部9个步骤
发布于 2019-07-02
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