无敌爽口的黄瓜凉拌菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备所需要的食材
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点击查看大图 腐竹在温水中泡开
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点击查看大图 锅中放入油,中小火把花生米炒熟
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点击查看大图 黄瓜放在案板中,用刀在黄瓜上拍几下,然后切成小块,放入盆中
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点击查看大图 腐竹放入烧开的水中煮一分钟,切小块后放入盆中
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点击查看大图 接着放入花生米
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点击查看大图 大蒜切末,放入盆中
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点击查看大图 放入香菜段
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点击查看大图 加入两勺白醋(约16克)
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点击查看大图 放入两勺生抽
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点击查看大图 半勺辣椒油(喜欢吃辣可以多些)
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点击查看大图 放一勺白糖
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点击查看大图 加半勺鸡精
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点击查看大图 加入2克食盐
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点击查看大图 淋入少许香油,翻拌均匀
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
黄瓜需要先用刀背拍散,再用刀切小段,这样味道跟赞。喜欢吃辣可以多放些辣椒油。
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发布于 2019-07-01
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