酱酱酱酱酱油肉
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 根据个人喜好选肉，肋骨脊骨叉骨都可以，收拾干净剁成自己喜欢的大小，加上点生抽蚝油跟料酒
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点击查看大图 努力抓匀搁旁边稍微一腌(或者封好扔冷藏腌上一晚上)，尽量肥肉朝下的铺到提前烧热看心情加油的锅里
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点击查看大图 中小火煎到肉们变色微微焦，挨个翻面扔上蒜
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点击查看大图 继续煎到肉们出油蒜挺香，随便划拉两下再加酱，提前参考食材栏比例拿酱调成自己喜欢的状态那种
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点击查看大图 努力翻匀加热水，差不多是一斤排骨两斤水的样子，大火煮开转小火
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点击查看大图 盖上盖子把肉咕嘟到自己喜欢的程度，大概半个小时左右，中途记得开盖给肉翻翻面
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点击查看大图 咕嘟得差不多了偷摸揪块肉尝尝小心烫，看情况添料续钟(？？？)，确认没问题了再关火挪出来吃
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点击查看大图 来，自己啃
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最后一步
点击查看大图 走了哟，明天见~
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展开全部9个步骤
发布于 2019-07-01
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