农家小炒肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.小尖椒切滚刀。
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点击查看大图 2.猪肉切片。
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点击查看大图 3.锅中放少量的油。
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点击查看大图 4.放入切好的肉。
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点击查看大图 5.直接将肉生爆,翻炒2-3分钟。
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点击查看大图 6.加入一勺郫县豆瓣酱。
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7/13
点击查看大图 7.翻炒均匀。
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8/13
点击查看大图 8.加入蒜片。
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9/13
点击查看大图 9加入小尖椒。
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点击查看大图 10.加入少量盐。
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点击查看大图 11.加入适量鸡精。
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点击查看大图 12.翻炒均匀。
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最后一步
点击查看大图 13.出锅装盘。
小贴士
1.选肉的时候,不要选太瘦的,半肥瘦或五花肉为佳,可以多炒一会,将肉里面的油都煸出来,这样炒出来的肉不肥不腻,特别下饭。 2.豆瓣酱一般都比较咸,所以后期放盐一定要少放一点。
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展开全部13个步骤
发布于 2019-06-30
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