杨枝甘露布丁
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材,芒果要买甜的,才好吃,现在是台农的季节,正好吃上
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点击查看大图 首先把吉利丁片一分为2份,分别用冰水泡软,捞出沥干水分。
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点击查看大图 西米开水下锅,煮5分钟焖10分钟,重复3次即可煮出透明Q弹的西米,煮好的西米过一遍冰水备用。
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点击查看大图 芒果去皮取肉出来,成熟度高的才好吃哦。
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点击查看大图 将芒果肉放入SKG榨汁机内,启动榨汁机按键
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点击查看大图 榨出芒果汁
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点击查看大图 取芒果汁出来试一下甜度,倒入一半的椰浆和50克牛奶混合,甜度够的话就进行下一步,把吉利丁片隔热水融化,和芒果汁混合均匀成芒果布丁液。
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点击查看大图 将西米倒入杯里,再把芒果布丁液倒入,用勺子稍稍拌匀,放入冰箱冷藏1小时。
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点击查看大图 再把剩余的吉利丁液隔水融化,把牛奶和椰浆混合,加入细砂糖融化后,倒入吉利丁液拌匀,椰奶味的布丁就做好了。
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点击查看大图 取出凝固的布丁杯,倒入牛奶液,放冰箱冷藏3小时即可。
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最后一步
点击查看大图 凝固后把西柚肉取出放在布丁上面,开吃吧~
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发布于 2019-06-29
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