蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻!#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材:冬瓜500g,淡干虾皮一把。
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点击查看大图 冬瓜去皮洗净切块(厚薄适中)装盘备用
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点击查看大图 生姜洗净去皮切片,小葱洗净切圈
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点击查看大图 起油锅放入姜片爆香
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点击查看大图 倒入冬瓜块大火翻炒片刻
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点击查看大图 加入少许盐
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点击查看大图 加入两勺蚝油
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点击查看大图 翻炒均匀至冬瓜上色,淋入小半碗热水(喜欢汤汁可以多加一些热水)焖煮五分钟
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点击查看大图 倒入淡干虾皮翻炒片刻
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点击查看大图 大火收汁撒上葱花
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点击查看大图 夏天多吃冬瓜利水消肿
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
1、冬瓜切成厚薄适中容易熟 2、咸淡根据个人口味酌情增减
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展开全部12个步骤
发布于 2019-06-29
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