韭菜盒子（发面）
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将面团所有材料揉成光滑的面团，放温暖处发酵。
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点击查看大图 发酵的同时准备馅料，韭菜洗净切碎，粉丝提前泡好，虾皮洗净
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3/10
点击查看大图 锅中放油（我用的是老爸自己榨的菜籽油），油稍微多放点，打入鸡蛋，炒碎
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4/10
点击查看大图 趁热拌入韭菜、虾皮、粉丝中，加入适量蚝油、生抽、盐调味，拌匀备用
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5/10
点击查看大图 发酵好的面团切成大小差不多的剂子
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6/10
点击查看大图 撒点手粉，取一个剂子，压扁，用擀面杖擀薄
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7/10
点击查看大图 包入馅料，我用包包子手法收口
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8/10
点击查看大图 撒上手粉，压扁
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9/10
点击查看大图 放入平底锅，小火，两面烙熟
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最后一步
点击查看大图 香喷喷的韭菜盒子就可以开吃啦！
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展开全部10个步骤
发布于 2019-06-29
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