低油版茄子烧豆角
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 茄子和豆角都是乡下亲戚种的,两个小茄子切条,六七根豆角择段,蒜子切碎,干辣椒切段
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点击查看大图 锅中倒油不用放太多,烧热加入辣椒段和蒜爆香
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点击查看大图 加入茄子,开小火慢慢翻炒,炒到茄子变色
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点击查看大图 加入豆角,还是小火继续翻炒,茄子和豆角都属于比较难熟的菜,可以盖上锅盖闷两分钟就容易熟啦
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点击查看大图 闷了一会的的茄子和豆角都软了,加入盐调味,蚝油适量,依个人口味鸡精可加可不加,
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最后一步
点击查看大图 出锅啦!一碟茄子豆角老公能吃上两碗饭
小贴士
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展开全部6个步骤
发布于 2019-06-29
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