蓝莓盒子蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蛋清蛋黄分离
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2/11
点击查看大图 蛋黄加色拉油,低粉,和10g白糖。充分搅拌,没有干粉和颗粒
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3/11
点击查看大图 蛋白打发,分三次加入剩余白糖。打发至湿性发泡。
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4/11
点击查看大图 挖三分之一蛋清到蛋黄糊中,翻拌。
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5/11
点击查看大图 翻拌均匀
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6/11
点击查看大图 导入模具,抹平,震出气泡。烤箱175度,中层,15分钟。提前预热一下。
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7/11
晾凉后取出
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8/11
点击查看大图 淡奶油打发,我加了点蓝莓泥
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9/11
点击查看大图 按盒子大小切蛋糕,一层蛋糕胚,一层奶油馅。
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10/11
点击查看大图 最后撒点蓝莓
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最后一步
点击查看大图 做好啦冷藏一下更好吃哦
4/11
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发布于 2019-06-29
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