凉拌土豆丝

薄荷糖的味道818

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  土豆去皮

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  土豆擦丝，青椒切丝，葱蒜切末

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  开水中烫一下，烫至微微透明，几十秒到一分钟吧

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  青椒丝也烫几秒，捞出过凉水，沥干

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  煎锅中放少许油烧至冒烟，倒入放了辣椒粉、花椒粉、芝麻、蒜泥的小碗中，激发一下香味。

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  加适量生抽和醋

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  加糖和少许鸡精，搅拌均匀

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  倒入碗中，拌匀即可

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  装盘开吃

• 最后一步
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  酸辣爽口，好开胃啊

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发布于 2019-06-28

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  猪肉槐花馅儿包子！ 肉馅调制方法:三肥七瘦的瘦肉清洗干净，控干水分，放入绞肉机搅成肉糜，放入生抽，老抽，蚝油，盐，胡椒粉，王守义十三香，鸡精抓拌均匀！放入焯水的新鲜槐花翻拌均匀！再放入切碎的葱末，淋上热油翻拌均匀，放入冰箱冷藏一小时即可！ 500克面粉中加入3克发酵粉，一勺白糖，适量的温水揉成光滑的面团，发酵至两倍大，包入冷藏好的猪肉槐花馅儿！再次发酵20分钟，冷水上锅蒸！上汽后再蒸15分钟即可！

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