摩卡冰淇淋
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 牛奶放入微波炉高火加热1分钟或者放入奶锅小火加热。
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点击查看大图 趁热加入咖啡粉，搅拌均匀。
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点击查看大图 加入可可粉，搅拌均匀。
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点击查看大图 加入玉米淀粉，搅拌均匀。
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点击查看大图 倒入奶锅，小火加热搅拌。
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点击查看大图 摩卡糊变浓稠，可以挂在刮刀上即可。
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点击查看大图 淡奶油＋细砂糖，放入大碗中。
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9/12
点击查看大图 打发至8分发，出现纹路即可。
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点击查看大图 将摩卡糊分次加入奶油中
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点击查看大图 搅拌均匀后装入模具，放入冰箱冷冻4小时。
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最后一步
点击查看大图 成品图~
小贴士
此配方用雪糕模具可以做6个。
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发布于 2019-06-28
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