摩卡冰淇淋

小施姐姐

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  准备食材

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  牛奶放入微波炉高火加热1分钟或者放入奶锅小火加热。

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  趁热加入咖啡粉，搅拌均匀。

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  加入可可粉，搅拌均匀。

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  加入玉米淀粉，搅拌均匀。

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  倒入奶锅，小火加热搅拌。

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  摩卡糊变浓稠，可以挂在刮刀上即可。

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  淡奶油＋细砂糖，放入大碗中。

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  打发至8分发，出现纹路即可。

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  将摩卡糊分次加入奶油中

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  搅拌均匀后装入模具，放入冰箱冷冻4小时。

• 最后一步
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  成品图~

发布于 2019-06-28

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