广东靓汤:霸王花煲沙骨

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  霸王花提前浸发，直至全部泡软即可

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  沙骨冲洗，去除血水

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  生姜拍碎

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  沙骨放汤煲里，加入足量的水

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  水开以后会出如多血泡沫，用汤勺舀去，这样汤会清，好喝一些

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  再将泡发好的霸王花加入汤煲里

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  大火烧开10分钟，盖上煲盖

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  火力调到汤一直翻滚且不溢锅为准。

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  2小时后，加入盐和味精调味即可！

• 最后一步
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  最简单的广东老火靓汤

小贴士

温馨提示: 1.多加些水，如中途水干再加汤就不好喝的，原因自己去找百老师吧！水多的话可以最后大火煲干些水即可。 2.调味时，不要一下加盐，慢慢的加，以免汤咸了，加水冲淡汤就不好喝的。

发布于 2019-06-28

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