香菇油菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
油菜
200-300克 、
香菇
8-10朵 、
姜
适量 、
蒜
适量 、
辣椒
适量 、
生抽
一勺 、
料酒
一勺 、
蚝油
一勺 、
糖
半勺 、
淀粉
半勺 、
醋
一大勺 、
水
两大勺 、
油
少许
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 油菜,香菇洗净,香菇去蒂
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2/9
点击查看大图 油菜焯水
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3/9
点击查看大图 香菇划米字刀
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4/9
点击查看大图 姜,蒜切末,辣椒切碎
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5/9
点击查看大图 一大勺醋,两大勺水,半勺淀粉,半勺糖,一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,混合成料汁
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6/9
点击查看大图 姜,蒜,榫辣椒爆香
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7/9
点击查看大图 香菇爆炒两分分钟左右
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8/9
点击查看大图 加入料汁,转小火,盖上盖子焖烧之收汁,中间翻一次面
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最后一步
点击查看大图 摆盘浇上汤汁即可
小贴士
锅中入料汁时一间关小火,不然香菇还没入味,汁已经收干了
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-06-27
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