麻辣香锅
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
土豆
一个 、
茄子
两根 、
丝瓜
一根 、
生菜
两颗 、
娃娃菜
一颗 、
青椒
两个 、
小香芹
三棵
、
洋葱
一个 、
大蒜子
四个
、
巴沙鱼
280g
、
牛排
100g 、
腐竹
100g 、
麻辣香锅料
一袋
、
芝麻
适量 、
金针菇
100g 、
杏鲍菇
100g 、
冬瓜
100g 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 所有食材洗净，洋葱切片，芹菜切段
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2/9
点击查看大图 土豆冬瓜切片，丝瓜茄子切滚刀块
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3/9
点击查看大图 牛排切条，巴沙鱼切斜片
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4/9
点击查看大图 开水加少许盐，把难熟的食材下锅汆烫
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5/9
点击查看大图 锅中加少于底油，下入洋葱蒜香芹爆香
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6/9
点击查看大图 加入麻辣香锅底料
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7/9
点击查看大图 加入牛排和巴沙鱼翻炒
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8/9
点击查看大图 下入除青菜腐竹外的所有食材，加少于水
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最后一步
点击查看大图 加入青菜，大火收干水分，撒上少许芝麻点缀即可
小贴士
1.丝瓜汆烫后能保持翠绿，更好看 2.青菜不要太早放，否则其它食材还没熟青菜已经烂了
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-06-27
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