蒸鸡蛋糕
29576人浏览 · 89人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 四个鸡蛋黄和白分开来,准备好材料,蛋白一个大点盆,我是用筷子手动打发,12分钟差不多。
-
2/9
点击查看大图 在打蛋白时加入二三滴白醋,白糖分二次加,有帮忙更快打发蛋白,打到筷子插到中间不倒,我手去用筷子打发 四个蛋白打12分钟。
-
3/9
点击查看大图 蛋黄加入奶粉 牛奶 少许白糖,簺入面粉,搅拌均匀,不能太稀。
-
4/9
点击查看大图 都调好 再与蛋白混合,加入时千万不要绕圈圈搅拌,加入后 上下拌匀就好。
-
5/9
点击查看大图 漂亮吧。
-
6/9
点击查看大图 调好 上面洒一层黑芝麻,用保鲜膜封好,已免蒸气水掉到盆里就成煮的了。隔水节30-40分钟,但看你量多少,蒸时间不同。
-
7/9
点击查看大图 蒸好 去保鲜膜,还是很漂亮的,软软的,牛奶鸡蛋味。
-
8/9
点击查看大图 其实还可以加入点肉松个人喜欢哦
-
最后一步
点击查看大图 这个是电饭锅蒸出来的也不错哦。
小贴士
隔水蒸时 一定要盖保鲜膜。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-06-27
换一个做法相关分类
相关推荐