凉拌中式鸡胸意面│瘦身低脂减肥餐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡胸肉买来对半切成两块,取100g加盐和黑胡椒1勺淀粉抓匀腌15分钟。
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点击查看大图 煎锅放少量油,放入鸡胸肉,小火盖锅盖煎5分钟,然后翻面再小火盖锅盖煎3分钟。(这样煎出来的鸡胸肉超级多汁超级嫩)ps:想要吃老的柴一点就两面多煎一会。虾仁也顺带一起煎。
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点击查看大图 鸡胸肉稍微放凉一点,用手撕块(一定用手撕,吃起来口感好)
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点击查看大图 热水烧开下意面煮10分钟捞出过凉水。
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点击查看大图 西兰花和胡萝卜加盐焯水。(焯水2-3分钟)
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点击查看大图 盘中先放入面,然后放入鸡胸肉,西兰花,胡萝卜丝,香菜末,2根小米辣。
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点击查看大图 橄榄油2勺烧热浇在10g辣椒面上做成辣椒油。酱汁:加入2勺生抽,1勺醋,1勺辣椒油,1勺蒜末,1/4颗柠檬汁。
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最后一步
点击查看大图 可以吃啦
小贴士
拌匀就可以吃啦!面条口味酸辣口哦,略偏酸一点
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发布于 2019-06-26
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