大虾披萨
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时间：30分钟
食材清单
高筋面粉
200克 、
奶粉
5克 、
糖
15克 、
盐
2克 、
牛奶
125克 、
黄油
15克 、
酵母
2克 、
大虾
7只
、
培根
3片 、
马苏里拉奶酪
适量 、
玉米粒
适量 、
青豆粒
适量
、
胡萝卜丁
适量
烹饪步骤
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1/14
点击查看大图 提前准备并秤量好所需要用到的原料。
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2/14
点击查看大图 并准备好所有喜欢的配料。玉米粒、青豆粒，胡萝卜丁先用水煮熟，然后起锅沥干水份。
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3/14
点击查看大图 培根提前切成小丁，大虾事先以料酒，白胡椒粉腌制后在180度的烤箱中烘烤5－8分钟。
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4/14
点击查看大图 除黄油外的所有原料放入面包机桶，揉至粗膜状态，然后放入黄油，继续揉至面团表面光滑。
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5/14
点击查看大图 取出滚圆，放入盆中盖上保鲜膜，放在温暖的地方一次发酵至两倍大左右。然后取出排气，分割成二个面团，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
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6/14
点击查看大图 松驰完成后，取其中一份，用擀面仗擀成与披萨盘大小差不多的圆形。
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7/14
点击查看大图 披萨盘中先刷一层油，再将饼放到披萨盘中稍微整形一下。然后用叉子扎出小孔，放温暖湿润处松驰20分钟左右，然后放入预热好的烤箱中，210度烘烤5分钟。
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8/14
点击查看大图 把烤好的饼底取出先刷上自制披萨酱。
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9/14
点击查看大图 在上面铺上一层马苏里拉奶酪。
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10/14
点击查看大图 再放上萨拉米肉片。
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11/14
点击查看大图 然后再放一层马苏里拉奶酪，再放上蔬菜。
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12/14
点击查看大图 然后再放上大虾。
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13/14
点击查看大图 最后再撒一层马苏里拉奶酪。
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最后一步
点击查看大图 放入提前预热好的烤箱中层，上下火，200度，烤制15分钟左右，烤至表面芝士融化，有些焦黄即可出炉。 趁热开吃吧。
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展开全部14个步骤
发布于 2019-06-26
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