#麦子厨房#葡萄干鸡蛋仔
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 东西备齐,还有油和糖没有上镜,因为有包装,就不凑热闹啦。
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点击查看大图 鸡蛋打散
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点击查看大图 加入除葡萄干外所有材料
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点击查看大图 搅拌,这种状态就是有点干
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点击查看大图 加点点水或牛奶,量不限,主要是为了面糊浓稠度
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点击查看大图 调成这种状态就好
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点击查看大图 鸡蛋仔机预热
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点击查看大图 倒入面糊
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点击查看大图 在每个小窝里放入一粒葡萄干,可以放上就行,用最后一粒把它们都按进去,就不会把面糊抹手上了
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点击查看大图 合上盖子翻面
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点击查看大图 看得到有大蒸汽冒出吗?
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点击查看大图 卷起来
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点击查看大图 里面夹了葡萄干哦
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最后一步
点击查看大图 本料食材适合做两个鸡蛋仔,稍晾凉就是外酥里嫩的鸡蛋仔早餐啦
小贴士
实际上我没有称食材,我是固定一把勺子舀食材,这样不用称,也能每次都舀到大概合适的量 调完后再加液体,这样不容易有微小干面团,而且鸡蛋大小、面粉吸水性不一样,就算称到精准,也可能还是有微调,所以大概就可以了,最后做不做的成,主要看面糊的稀稠度
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发布于 2019-06-26
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