大理石曲奇#硬核菜谱制作人#
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄油软化。
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点击查看大图 加入细砂糖，用打蛋器打至体积膨胀。
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点击查看大图 加入牛奶，继续搅打片刻，直到黄油与牛奶充分融合。
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点击查看大图 筛入低筋面粉用刮刀翻拌均匀。
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点击查看大图 将拌好的面糊平均分成两份，其中一份筛入可可粉，成为巧克力面团。
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点击查看大图 两个面团擀成大小一致的方块。
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点击查看大图 将两个面团叠在一起，再一分为二颜色错开叠起来。
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点击查看大图 像扭麻花一样，将面团混合搓成条状。
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9/13
点击查看大图 用保鲜膜包好放进冰箱冷冻半个小时。
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点击查看大图 取出变硬的面团用刀切成大约0.3厘米厚度的面片。
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点击查看大图 将面片摆在铺的油纸的烤盘上。
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点击查看大图 将烤盘放入预热好的烤箱中上下火180度，烤15分钟左右，表面成金黄色即可。
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最后一步
点击查看大图 酥脆可口的大理石曲奇就做好了。
小贴士
1、我用的是ACA北美电器ATO-CA38HT电烤箱，温度只供参考，具体请按自己烤箱的脾气调整温度和时间。 2、可以根据自己的喜好整形成自己喜欢的形状。
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发布于 2019-06-26
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