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不用开酥的牛角小面包的做法点击查看大图

不用开酥的牛角小面包

9.9万人浏览 · 2345人收藏 · 人做过

良润烘焙
时间：30分钟
食材清单
老面团：
、
新良日式面包粉 125g
、
新良酵母 2g
、
易小焙细砂糖 15g 
、 盐 1g  、 奶粉 9g 、 鸡蛋 25g 、 牛奶 62g 、 黄油 7g 、
主面团
、
新良日式面包粉 75g
、 酵母 1g 、 鸡蛋 25g 、
易小焙细砂糖 10g
、 牛奶 25g 、 盐 1g 、 黄油 8g
烹饪步骤
小贴士

1.体积注意不要发酵太大，里面老面比例较大，发酵较快； 2.擀至面团的时候要尽可能长一点，成品层次会更多哦！ 3.结合自己烤箱温度适当调整烘焙温度和时间；
4/13

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发布于 2019-06-25

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