西红柿鸡蛋汤

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  西红柿用热水烫一下，去掉外皮。

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  把西红柿切成小丁，鸡蛋两个打散备用。

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  锅里加少于油，油热后下入西红柿一直翻炒，炒出汤汁。

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  加入适量清水。

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  水开后加入适量水淀粉勾芡。

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  关火，慢慢淋入鸡蛋液。

• 最后一步
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  蛋液凝固即可出锅。

小贴士

1、最后关火再淋蛋液。 2、淋蛋液的时候控制好流量，流量要小。

发布于 2019-06-25

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