巴斯克式烤芝士蛋糕
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/17
准备食材
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2/17
奶油奶酪切碎软化
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3/17
加入细砂糖
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4/17
混合均匀
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5/17
加入一个蛋黄
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6/17
用电动打蛋器打顺滑(有耐心慢慢搅拌的话，用手动打蛋器也行啊~)
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7/17
分次加入2个鸡蛋
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8/17
每次都要搅拌均匀
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9/17
加入淡奶油，搅拌均匀。
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10/17
加入低筋面粉，搅拌均匀。
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11/17
面糊比较浓稠~
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12/17
模具底部和四周垫上硅油纸
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13/17
倒入芝士糊
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14/17
放入预热好的烤箱倒数第二层，220度烤22~25分钟，烤熟取出晾凉后放入冰箱冷藏4小时以上。
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15/17
烤22分钟的时候，芝士蛋糕表面金黄，有点点焦斑。如果烤25分钟，整个表面都是深咖色，随自己喜好啊~
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16/17
切开看看~
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最后一步
蛋糕细腻，口感顺滑~
4/17
展开全部17个步骤
发布于 2019-06-24
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