榴莲曲奇
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 黄油软化后放入盆中,用刮刀拌匀;
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2/8
点击查看大图 加入糖粉,先用刮刀拌匀;
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3/8
点击查看大图 再用手动打蛋器顺着一个方向搅打均匀;
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4/8
点击查看大图 榴莲肉放入保鲜袋中,用擀杖擀成泥状;
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5/8
点击查看大图 加入榴莲泥,继续搅拌均匀;
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6/8
点击查看大图 筛入低筋面粉,用刮刀翻拌成无干粉的面糊;
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7/8
点击查看大图 把面糊装入裱花袋中;
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最后一步
点击查看大图 在烤盘上挤出喜欢的花型;烤箱预热180度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤20分钟左右。
小贴士
1、榴莲肉要选择软一点的,如果擀的不够细,裱花嘴可能不太好挤,所以也可以直接用料理机打成泥; 2、这款曲奇含有大量的果肉,所以一定要烤透,并且不要挤得太厚,才会有酥脆的口感。
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展开全部8个步骤
发布于 2019-06-24
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