夏日海鲜早餐--蛤蜊炒年糕
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先将材料处理,韭菜切小段,姜蒜切片备用。再将适量清水倒入锅中,倒入生姜和蛤蜊,待蛤蜊开口捞出放入冷水中,这么做是为了让蛤蜊的口感更好些。
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点击查看大图 起锅下油,倒入洋葱和蒜片,加入香辣酱,翻炒至洋葱变软。
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点击查看大图 加入年糕继续翻炒,加入生抽、盐和糖调味
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点击查看大图 待年糕有点变软后即可加入啤酒,蛤蜊,没过年糕煮开
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点击查看大图 待汤汁收得差不多加入韭菜翻炒至熟放入白胡粉即可
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最后一步
点击查看大图 一道美味的炒年糕就好了,真的是简单又快手。我想说这个深锅实在是太好用了,必须点个赞。PS:感谢昕妈的美食分享~
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展开全部6个步骤
发布于 2019-06-24
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