山西大烩菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 葱姜蒜切末
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点击查看大图 白菜切片
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点击查看大图 准备适量粉条
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点击查看大图 土豆切滚刀片
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点击查看大图 豆腐切方片
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点击查看大图 海带适量
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7/12
点击查看大图 五花肉切片
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点击查看大图 准备少许丸子
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点击查看大图 炒锅加油,加花椒面,葱姜蒜爆香。
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10/12
点击查看大图 加入五花肉炒香后加白菜翻遍,随后加花椒大料水,盐两勺继续翻炒。白菜断生后加适量水。
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点击查看大图 随后依次下土豆,豆腐,丸子,海带,粉条。加盐,鸡精,醋,酱油适量。炖十分钟后加味精出锅。
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最后一步
点击查看大图 出锅后烹少许香油,少许香菜点缀即可。
小贴士
用猪油炒效果会更好。 一定要准备些花椒大料水。
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发布于 2019-06-23
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