培根薄荷蔬菜汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
培根
三片 、
蒜
六瓣 、
洋葱
小半个 、
圣女果
十个+ 、
土豆
两个 、
卷心菜
五层 、
姜
一小块 、
香叶
一片 、
薄荷
一小把 、
黑胡椒粉
适量 、
高汤
自选 、
盐
少许 、
油
少许
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 锅烧热刷油铺培根,提前化好冻随便切两刀那种(这款马赛克真的是....很适合窝...)
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2/10
点击查看大图 中小火煎到明显出油微微焦,想办法给肉翻个面顺手给它剪小点,扔上抽空切好的大块洋葱大粒蒜
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3/10
点击查看大图 继续煎到洋葱变色蒜挺香,倒上提前扔开水锅里稍微一烫去好皮的西红柿,大小都阔以
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4/10
点击查看大图 顺手加盐搅和匀,盖上盖子焖个一两分钟,开盖把柿碾成泥,扔上抽空去皮切大块的土豆
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5/10
点击查看大图 温柔翻匀加高汤,扔片香叶扔块姜,家里没高汤的胖又请大胆尝试各类浓汤宝
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6/10
点击查看大图 大火煮开扔上堆(三年前那个菜谱里有用到的)卷心菜,盖上盖子小火咕嘟个十来分钟
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7/10
点击查看大图 开盖扔薄荷,撒点胡椒粉,随便搅和两下蘸点汤尝尝小心烫,根据个人口味决定要不要补盐,味道基本合适了再关火
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8/10
点击查看大图 盖上盖子焖到锅体摸起来不烫手,开盖揪块土豆尝尝够软够有味儿了没,不行就盖上盖继续焖或者直接开火咕嘟到自己喜欢的程度
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9/10
点击查看大图 来,张嘴~(介个饺子,是黄瓜鸡蛋馅哒~)
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最后一步
点击查看大图 走了哟,明天见~
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-06-23
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