椰子鸡汤
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.准备好食材，童子鸡去头尾，切小块。
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点击查看大图 2.将椰汁取出，用筛子过滤干净。
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点击查看大图 3.椰子劈开，用勺子取出椰肉，将椰肉用手掰成小块备用。
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点击查看大图 4.奶锅做水，放入姜片，将鸡肉放在水中焯一下去除脏东西。
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点击查看大图 5.平底锅倒油，放入鸡块煸炒一下。
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点击查看大图 6.倒入少量的酱油入味，接着翻炒一会儿。
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点击查看大图 7.砂锅倒入椰肉和椰汁，接着倒入清水。
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点击查看大图 8.山药去皮切小块，红枣和枸杞洗净后加入砂锅中。
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点击查看大图 9.锅中倒入炒好的鸡块，接着放入姜片和葱段。
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最后一步
点击查看大图 10.水开后，放入少许盐，接着转小火炖煮1个小时左右。熬好后，放凉就可以喝啦。
小贴士
a.想要奶味更浓，可以快关火前倒入少许牛奶，煮10分钟左右关火。 b.我是北方人口味偏重，如果想要尝试更加清甜的味道，鸡块可以不用煸炒，直接炖煮。 c.有关辅食工具的总结，可以关注我一下哈：）
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发布于 2019-06-23
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