麻辣香肠炒辣椒
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 四川麻辣香肠洗干净，锅里放适量水烧开，加入香肠煮五分钟后捞出，放凉后切片；
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点击查看大图 蒜头洗净去皮切开、姜片切成丝；
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点击查看大图 辣椒洗净去籽，切成适当大小的辣椒块；
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点击查看大图 锅里热油，加入蒜头和姜丝炒香；
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点击查看大图 切好的香肠片加入锅里中火翻炒3分钟左右；
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点击查看大图 准备好的辣椒块加入锅中，稍微翻炒30秒左右；
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点击查看大图 最后加入白砂糖、盐、蚝油翻炒均匀即可关火。
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
1． 如果怕辣椒太辣的话可以选用甜椒，味道也很不错； 2． 麻辣香肠可以和各种蔬菜同炒，味道不同凡响； 3． 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
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发布于 2019-06-22
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