土豆香菇炖鸡块
4.6万人浏览 · 212人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
鸡腿
3个 、
干香菇
3朵
、
土豆
2个 、
植物油
适量 、
盐
适量 、
生抽
适量 、
料酒
适量 、
大蒜
2瓣 、
老抽
适量 、
糖
适量 、
水
适量 、
猪瘦肉
两小块
、
豆腐干
3片 、
洋葱
半个 、
干辣椒
适量 、
香叶
3片 、
八角
3个 、
桂皮
适量 烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 材料:鸡腿 猪瘦肉 土豆 洋葱 辣椒 香菇 豆腐干(八角 桂皮 干辣椒 香叶 蒜)做法:鸡腿剁块 猪瘦肉切丁 放适量嫩肉粉 生抽 老抽 耗油 料酒腌制半小时土豆切块 洋葱切片 辣椒切小段 豆腐干切丁 香菇横竖切成四小块
-
2/8
点击查看大图 锅中倒油 油热下蒜 大料爆香 倒肉 炒至表面变色 加入适量蚝油生抽提味 老抽上色
-
3/8
点击查看大图 下豆腐干香菇 炒至香菇出水
-
4/8
点击查看大图 接着加入开水没过肉为宜 一包王守义炖鸡料 盖锅盖大火烧开转中火炖十分钟
-
5/8
点击查看大图 炖肉的同时另起一个锅倒油煎土豆煎至表面金黄 (觉得麻烦可以省略此步骤)
-
6/8
点击查看大图 煎好的土豆放进炖锅里 五分钟
-
7/8
点击查看大图 加入洋葱 辣椒 闷至断生 放盐 鸡精 白糖翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图 出锅 大功告成 )^o^(
小贴士
土豆不要炖太久 把握好时间 否则会影响整道菜的美观哟
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-06-22
换一个做法相关分类
相关推荐