#多力金牌大厨带回家#金牌葱香豉油鸡
129417人浏览 · 3121人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
清远鸡
500克
、
生姜
1块 、
葱
1根 、
蒜
3瓣 、
多力浓香花生油
适量
、
豆豉
2茶匙 、
蚝油
适量 、
老抽
1汤匙 、
生抽
1汤匙 、
生粉
少许 、
料酒
少许 、
糖
1汤匙 烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 主要材料备齐,鸡切块泡去血水沥干备用;
-
2/9
点击查看大图 姜蒜切片,葱切段;
-
3/9
点击查看大图 切好的鸡块加适量生抽、料酒、蛋黄、生粉腌制5分钟;
-
4/9
点击查看大图 锅中倒入适量多力浓香花生油;
-
5/9
点击查看大图 油热,放入腌制好的鸡块烹至金黄色捞出沥干;
-
6/9
点击查看大图 锅中再放入少许油,下姜蒜和一半的葱段煸香;
-
7/9
点击查看大图 再加入烹制过的鸡块,加生抽、蚝油,豆豉、糖,料酒调味收汁即可;
-
8/9
点击查看大图 出锅前放入另一半葱段翻匀就可以盛出了。
-
最后一步
点击查看大图 鲜香好滋味,慢慢享用吧!
小贴士
1、烹炸鸡块的油温要够热; 2、注意调味,可以不必放盐;
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-06-21
换一个做法相关分类
相关推荐