健身食谱|牛排羽衣甘蓝水果色拉,吃的对,才能成就好身材
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
羽衣甘蓝
200克 、
橄榄油
适量 、
松仁
20克 、
盐
适量 、
黑胡椒
适量 、
牛排
1条 、
芦笋
6~8根 、
紫甘蓝
适量 、
芒果
1/2个 、
蓝莓
适量 、
酸奶
20克 、
青酱
20克
、
小面包
1个
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 摘取羽衣甘蓝的叶片,叶片用水清洗,用清洗沙拉的篮子甩去多余的水份。
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2/8
点击查看大图 倒入橄榄油和松仁,用手帮助按摩均匀。
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3/8
点击查看大图 烤箱180度预热,烘烤8分钟后,撒上盐和黑胡椒,再次烘烤4分钟左右。
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4/8
点击查看大图 准备色拉的配料。
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5/8
点击查看大图 大锅热水,放入少量盐和橄榄油,芦笋过水煮1~2分钟,放入冰水,快速沥干水份。
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6/8
点击查看大图 煎制牛排,请参考我的另一个食谱,单独有写。
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7/8
点击查看大图 牛排出锅静止5分钟,切小块。
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最后一步
点击查看大图 装盘,底部铺上羽衣甘蓝,任意放入蔬菜和水果,中间放入牛排,最后淋上一些酸奶和青酱,准备一个小面包,一餐足够。
小贴士
1. 用清洗沙拉的篮子甩去多余的水份,可能还会有残余水份,建议厨房纸擦干或放一边晾制一会儿。2. 芦笋煮的时间看芦笋的嫩度,夏天芦笋当季,吃芦笋的好时间,如果不够嫩可以多煮1~2分钟。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-06-21
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