摩卡浓郁巧克力海绵蛋糕
98517人浏览 · 2422人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 配方分量外的:黄油软化均匀的把磨具的各个角落都涂抹到,把磨具做好防粘处理
-
2/13
点击查看大图 先做好摩卡酱:黄油加水煮沸至黄油融化即可
-
3/13
点击查看大图 乘热加入可可粉、咖啡粉、黑巧克力、香草精搅拌均匀,放凉备用
-
4/13
点击查看大图 蛋白分三次加入细砂糖打发至硬性发泡,打蛋头拉起是小尖角
-
5/13
点击查看大图 蛋黄分三次加入,每次用电动打蛋器中速搅拌均匀再加下一次蛋黄,
-
6/13
点击查看大图 低筋粉过筛入内,翻拌均匀
-
7/13
点击查看大图 把摩卡酱倒入继续翻拌均匀
-
8/13
点击查看大图 把翻拌好的面糊倒入磨具中,8分满
-
9/13
点击查看大图 烤箱预热上下火165度,放中下层烤45分钟左右
-
10/13
点击查看大图 烤好的蛋糕,轻震几下,震出热气,倒扣就可以轻松脱模啦
-
11/13
点击查看大图 超级浓郁的摩卡香味~ 淋上酸奶,淡奶油更好吃
-
12/13
点击查看大图 成品图
-
最后一步
点击查看大图 成品图
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-06-21
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
奥尔良烤鸡腿16243人看过
-
#放假请来我的家乡吃#苏州餐桌上的春天/香椿炒鸡蛋50630人看过
-
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#草莓抱抱卷44076人看过
-
东北家常菜——小鸡炖蘑菇60830人看过
-
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#迷迭香猪肉脯肉松面包28213人看过
-
客家蒜头焖猪肉7507人看过
-
-
清凉滑嫩0️⃣添加|绿豆凉粉四叶草jkyc
-
20240429 星期一 农历三月廿一 生活什么样自己说了算,同样吃早饭,用心一点,你会发现一切都可以更美好! 早餐 空气炸锅烤红薯🍠45分钟 番茄干菜梗蚕豆汤 玉米🌽土豆鸡蛋🥚 煮豌豆🫛 炒面的配料: 豆干蘑菇肉丝胡萝卜🥕 豆干、蘑菇🍄胡萝卜🥕韭菜切好 猪肉笋也切成丝 台湾关庙面事先水烧开放入干面条煮 煮至面条中间白芯一点点即出锅 快速过冷水沥干水分备用 锅内放食用油先炒蘑菇 再加入笋肉丝煸炒一下 加入少许生抽炒配料 放入沥干水分的面条🍝 加入少许老抽和盐 放入韭菜段 这时用筷子一起锅内搅拌关火 味道好好吃😋 小番茄🍅蓝莓🫐 香蕉打牛奶🥛
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨