糯米油条
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 糯米洗净,加入清水浸泡一个晚上
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点击查看大图 把水倒掉,加入两个鸡蛋,盐,拌匀
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点击查看大图 放入料理机,加少许水,搅拌成糯米糊
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点击查看大图 加入酵母,奶粉,面粉,拌匀
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点击查看大图 加入面粉,拌匀,揉成面团,盖保鲜膜,发酵至原面团二倍大
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点击查看大图 发酵好的面团取出来,不用揉,直接按成长条状,按扁
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点击查看大图 切小段
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点击查看大图 每两个小面团放一起,筷子压一下
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点击查看大图 油条的两边再捏紧一下,这样下锅炸的时候不容易开裂
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点击查看大图 油温七成热,加入油条炸
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点击查看大图 炸至两面金黄
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点击查看大图 成品图
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点击查看大图 外酥里嫩
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最后一步
点击查看大图 好香啊
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展开全部14个步骤
发布于 2019-06-20
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