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海鲜茄子煲｜咸香下饭

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菜菜美食日记
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
嫩茄子 2根
、 虾 15只 、
墨鱼仔 5-10只
、 彩椒 各半个 、 洋葱 1/4个 、
姜末 1/2小勺
、
蒜末 1小勺
、
葱白 1小勺
、 蚝油 2小勺 、
米酒 2小勺
、 生抽 1小勺 、 辣椒酱 1-2大勺 、 糖 1小勺 、 清水 6大勺 、 淀粉 1大勺 、 白醋 1小勺
烹饪步骤
小贴士

茄子上粉后油炸或煎制时表皮会更脆，吸收的油份也更少
4/12

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发布于 2019-06-20

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