豆腐皮包子
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
豆腐皮
3张 、
猪绞肉
200克
、
胡萝卜
半根 、
小葱
适量 、
盐
少许 、
生抽
2勺 、
料酒
1勺 、
韭菜
半把 、
番茄
一个 、
鸡蛋
2个 、
生姜
少许 、
黑胡椒
少许 、
香菜
几根 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 香菇和豆腐皮发泡
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2/7
点击查看大图 韭菜，香菜，番茄，胡萝卜，生姜洗净
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3/7
点击查看大图 胡萝卜切几片，剩下的和其他蔬菜都切碎
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4/7
点击查看大图 猪肉剁碎，加入切好的胡萝卜、番茄、香菇、韭菜、香菜、生姜碎，打入两个鸡蛋，拌匀加入适量盐、酱油、料酒、胡椒粉，拌匀
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5/7
点击查看大图 豆腐皮小心切成方形，放入馅料，小心提起四个角，用葱捆住
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6/7
点击查看大图 换一种包法也可（参考春卷）
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最后一步
点击查看大图 包好放入盘内，下面垫了四个胡萝卜片儿，放入蒸锅，水开后蒸十五分钟，就大功告成啦～
小贴士
豆皮特别容易坏，一定要小心
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-06-19
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