#花10分钟，做一道菜！#清炒瓠子
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先来认识一下瓠子
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点击查看大图 瓠子去皮清洗干净，切滚刀块，青红小米椒切小段，香葱切碎，准备生抽，盐和食用油
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点击查看大图 锅里放入食用油，倒入瓠子翻炒均匀
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点击查看大图 倒入生抽翻炒均匀
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点击查看大图 倒入水翻炒均匀，盖上锅盖，中小火焖5分钟左右
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点击查看大图 时间到了，打开锅盖就是这种状态
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点击查看大图 倒入小米椒粒
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点击查看大图 倒入盐翻炒均匀，继续翻炒二分钟左右，盛出来装盘撒香葱
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
1，建议大家买瓠子，买我买的这种形状，不要买两头差不多粗细，颜色发青绿哪种，哪种口感容易发苦 2，食谱种给出的盐和水的用量，以及炖的时间都需要和瓠子大小调整
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展开全部9个步骤
发布于 2019-06-19
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