菠萝炒饭

许少文的私房菜

• 1/3

  将菠萝从三分之二处切开，划十字刀。用勺子挖出菠萝粒，放入盐水里浸泡。蒜苔切丁，鸡蛋打入米饭抓匀。

• 2/3

  起锅烧油，放入虾仁，蒜苔，玉米粒翻炒，放入少量酱油，下抓匀的米饭，翻炒。放盐，胡椒粉。放入浸泡好的菠萝粒。翻炒出锅。

• 最后一步

  将炒好的米饭放入菠萝瓢中。开动！！！

发布于 2019-06-19

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